понедельник, 23 марта 2015 г.

Торт "Лайм-тимьян-смородина"




Всем доброе время суток! Сегодня я снова с тортом. Не удивила!:)))
Но торт необычный, так как смородину с лаймом, а в особенности, тимьяном, я еще не сочетала, но было интересно и я попробовала. 
Импровизация оказалась удачной! Легкий лаймовый мусс с еле заметным послевкусием тимьяна, кисло-сладкий смородиновый компот, лаймовый бисквит и, в дополнении, хрустящий слой.

понедельник, 9 марта 2015 г.

Пирожное с молочным шоколадом, арахисовым маслом и вишней





И вновь для меня было открытием арахисовое масло:) В чистом виде, правда, я его не употребляю, не представляю себя с бутербродом:), но как ингредиент в десертах, допустим, в капкейках или чизкейке, - да!  И в каждом десерте арахисовое масло "играет" по разному, придает какой-то особенный, ни с чем не сравнимый, вкус. К тому же сделать арахисовое масло дома совершенно не сложно и об этом я рассказывала здесь.